Кейлът има много витамини и минерали

Една чаша кейл има само 33 калории, но съдържа голямо количество витамин К, витамин C и витамин А. Освен това в него може да намерите желязо, фолиева киселина, омега-3 мастни киселини, магнезий, калций, фибри и протеини!

Съдържа голямо количество калций

В половин чаша кейл се съдържа повече калций, отколкото в малка картонена кутия мляко.

Кейлът има „суперсили“

Те се дължат на фитонутриентите, които имат изразено антиоксидантно действие. Освен това консумацията на кейл ще намали възпалението и ще подобри детоксикиращите способности на черния ви дроб.

🛒Нужни продукти: 

Сварете боба според указанията на опаковката. Отцедете го добре от водата. В голяма купа нарязваме на ситно добре измития кейл. Настържете ябълката и моркова и го смесете с кейла. Поръсете със семената от нара, готовият боб мунг и сусамовото семе. Овкусете готовата салата със сока на лимона и сол на вкус.

Източник полезна информация за кейла