Закуската с киноа е идеалният начин да промените обичайната си рутина на овесени ядки  или студени зърнени храни за закуска. Освен това ви дава допълнителен заряд на протеини, за да прекарате сутринта си!

Съставки:

• мляко – Може да използвате бадемово мляко, кокосовото мляко или овесеното мляко. Обикновенно краве мляко също ще свърши работа.
• киноа – суха, неварена киноа, която е изплакната.
• канела и ванилия  – за усилване на аромата!
• семена от чиа – смляното ленено семе също работи чудесно.
• ябълки и канела – харесвам комбинацията от канела с ябълки. Добавих също така и пресни боровинки. Ако нямате пресен плод може да замените със сушени плодове.
• ядков тахан -аз използвах лешников тахан, но може да замените с бадемов.

🛒 Нужни продукти (2 порции):

• 1 чаша  бадемово мляко
• 1/2 чаша сурово киноа
• 1 чаена лъжичка канела
• 1-2 капки ванилия
• 1 ябълка и 50гр. боровинки
• 30гр. филирани бадеми
• 1 супена лъжица лешников тахан
• кленов сироп или подсладител по избор

🥄Начин на приготвяне:

Изплакнете киноа: На първо място, винаги се уверете, че сте изплакнали киноата преди готвене. 

Сваряване на киноата: Поставете млякото и киноата в малка тенджера и оставете да заври. Добавете канелата и ванилията, разбъркайте, за да се комбинират. Намалете котлона на умерена степен след като заври и оставете за 15 минути или докато цялата течност се абсорбира. Разбърквайте често, за да не загори.

Добавете гарнитури: Когато цялата течност се абсорбира, поставете част от сварената киноа в купа и аранжирайте с любимите си продукти.