🛒 Нужни продукти :

• 250 гр. Био брашно от ечемик
• 130 мл. вода
• 10 гр. сол
• 5 гр. хранителна мая суха
• 40 гр. зехтин

🥣 Начин на приготвяне:

Минаваме брашното през сито. Смесваме в купа всички сухи съставки и разбъркваме добре. Добавяме и мокрите съставки и бъркаме докато се получи малко меко тесто, което месим 15 минути, за да може да поеме хубаво зехтина. Оставяме го да почине за 5 минути. След това разточваме тестото на тънко, разрязваме го на лентички и ги оставяме да втасат на топло за около 20 минути.

Когато лентичките са готови е време да ги навием и поставим във предварително загрята фурна на 170 градуса за 40 минути. След като минат 10 минути от печенето, намаляме фурната на 150 градуса и оставяме така до края на процеса на изпичане.

🌱 Хубавото на гризините е, че можем да експериментираме всякак с тях. Дали ще бъдат със сол, сусам, шоколад или чеснови зависи от вас. Аз ги обичам най-много в този вариант – по семпли.