🥄 Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата. Добавете към тях сметаната и овкусете с подправки на вкус.

Разтопете маслото в тиган с незалепващо покритие на средна температура,

Добавете разбитите яйца със сметана и гответе 3-5 мин. Задушете с помощта на капак. Обърнете омлета с шпатула.

Добавете трюфелите малко преди да махнете омлета от котлона.

Сложете капака отново и оставете да се задуши за 1 мин.