🛒 Нужни продукти:

– 2бр. средно големи тиквички
– 200гр. кашкавал
– 2бр. яйца
– 200гр. трохи от пълнозърнести сухари
– 2 скилидки чесън
– черен пипер
– сол
– кокосо масло / зехтин

🥣 Начин на приготвяне:

Тиквичките се измиват и настъргват. Посоляват се и се оставят в гевгир или в тензух, за 30 минути. Водата трябва да се изцеди много добре преди да се използват в сместа за кюфтенцата.

Настъргва се кашкавала. Може да го замените с моцарела или скирела.

В кухненски робот смиламе сухарите на трохи.

В голяма купа смесваме всички съставки и оформяме малки кюфтенца. Загряваме тиган и го мажем с кокосово масло. Слагаме кюфтенцата. Нужни са около 3-4 минути от едната страна, за да станат златисти.

👌🏽 Чудесно се гарнират с чеснов сос.