Обожавам салата Цезар, а за нея са ми нужни тези хрупкави хапки пиле. В магазините продават полуфабрикати, които са пълни с какво ли не, затова реших да опитам и да си приготвя сама такива.

Повечето рецепти за пилешки хапки с корнфлейкс съдържат мляко и яйца, но аз исках да опростя напълно рецептата, за да може с минимални продукти да имаме вкуса, който искаме.

За рецептата ще имате нужда от : 

Пилешко месо: Аз използвах месо от бут. Две филета ми стигнаха точно за две порции. Може да се използва месо и от гърди. Аз предпочитам бут, тъй като е по-сочен. Внимавайте от къде купувате месото. Големите супермаркети не са за предпочитане. Заложете на месо от малки месарници с ясен произход или малки ферми.

Корнфлейкс: Използвах корнфлейкса на DM без подсладители и без глутен. Състава му е супер и определено си пасна с хапките.

Подправки: Раззбира се, може да овкусите предварително месото с любими за вас подправки. Аз заложих на основните и любими за мен вкусове на черен пипер и чесън на прах.

Мазнина: Идеята на рецептата е да бъде по здравословна от обикновенно, затова използвах минимални количества зехтин. 2-3 лъжици за месото и съвсем малко за намазване на тавата.

🥄 Начин на приготвяне:

Нарежете на хапки месото. Овкусете го с сол, черен пипер и чесън на прах. Добавете и 2-3 лъжици зехтин като хубаво разбъркате месото, за да се овкуси и намазни от всички страни.

В кухненски робот или с помощта на точилка натрошете корфлекса на малки трохи.

Пригответе си голяма тава с хартия за печене. Намажете с помощта на четка хартията с малко зехтин.

Загрейте фурната на 190-200 градуса без вентилатор.

Оваляйте всяка хапка в натрошения корнфлейкс хубаво от всички страни. Подредете хапките върху тавата с хартията като оставяте място между тях. Не трябва да се докосват една друга.

Печем 30 минути докато не хванат лек златист загар.