🍕 Тортила пица Маргарита

🛒 Нужни продукти:

🥖 За тортилата ( от тази рецепта излизат около 6 малки тортили ) :

– 3 ч.ч.брашно (лимец, бадемово, оризово, царевично, пълнозърнесто)
– 1 ч.л. сол
– 1 ч.л. бакпулвер / сода
– 1/4 ч.ч. чаша зехтин
– 1 ч.ч. топла вода

🍕 За плънката (продукти за 1 бр. пица) :

– 1 домат
– 1 топче моцарела / скирела
– Босилек
– Пармезан
– 2 с.л. домашна майонеза

🥄 Начин на приготвяне:

Тортилата :

Смесвате всички съставки до получаването на тесто. Оставте го да почине за 10 минути. След това го разделете на топчета, с големината, която ви трябват. Топчетата се разточват на тънко и се пекат на тиган от двете страни докато не станат леко златисти. Ако не са ви нужни толкова много наброй питки спокойно може да ги замръзите.

🍕 Пица :

Върху готовата вече тортила намазвате с домашната майонеза. Домата се нарязва на кръгчета. Добавят се босилека. Моцарелата се настъргва и се подрежда върху тортилата.

Запичате пицата за 5 – 6 минути в загрята фурна на 180 градуса.