Листата на копривата притежават кръвоспиращо, диуретично, противоревматично действие, влияят благотворно върху обмяната на веществата, намаляват кръвната захар. Това действие се дължи на витамините, солите на желязото и други съединения.

Полезни свойства на копривата: 

• Копривата подпомага и засилва имунната система при инфекции и дори тумори.
• Листата корените и стъблата на растението имат кръвосъсирващо действие.
• Подпомага борбата с диабета като понижава съдържанието на захар в кръвта.
• Заради високото съдържание на желязо, увеличава хемоглобина и еритроцитите.
• Използва се за регулиране на продължителна и силна менструация при дамите.
• Отвара от корените на коприва значително подпомага работата на сърдечния мускул.

Тук ще откриете още полезни свойства за копривата и защо е полезно да я включим в менюто си.

🥄 Начин на приготвяне: 

Почистете и измийте копривата с помощта на ръкавици. Попарете я в гореща вода за кратко и я оставете на страна. В тенджера поставете мазнината, нарязаните на ситно лук и настърган морков и ги оставете да се задушат като сложите капака на тенджерата.

През това време нарежете копривата на ситно и измийте ориза. След като се задушат леко зеленчуците, добавете водата и копривата.

След като заври водата добавете ориза и подправките. Варете докато ориза се свари.

Накрая поръсете готовата постна, супа със ситно нарязания магданоз и разбъркайте.

Постната супа от коприва може да се консумира с лимонов сок.