🌺Домашна гранола с боровинки
(No Ratings Yet)
Loading...Преди време пътувах до Турция, където открих за първи път гранола, която да отговаря изцяло на вкуса ми.
От тогава насам, каквато и да си купя все нещо не и достига. Цените в магазините в повечето случеи са по-високи, затова реших да започна да си приготвям сама.
Хубавото на това да си напавим вкъщи е, че може да експериментирате със съставките.
Основната съставка, която ще използваме е овес. Здравословеният, сърдечен и старомоден овес запазва формата си по време на печене. Не забравяйте да използвате сертифициран безглутенов овес, ако имате нужда от безглутенова гранола.
Кокосово масло – Маслото помага сместа да стане свежа и неустоима. Предпочитам нерафинирано кокосово масло , което е вкусно и създава перфектната текстура.
За подсладител може да използвате мед, агаве или кленов сироп.
🛒 Нужни продукти:
– 100гр. овесени ядки
– 50гр. течен подсладител
– 10гр. чия
– 30гр. кокосов чипс
– 40гр. сушени боровинки
– 30гр. сушен физалис
– Щипка сол
– 2 капки ванилов екстракт
– 30мл. кокосово масло
Начин на приготвяне:
Заграйте фурната на 180 градуса.
Подготвере си тава с хартия за печене.
В купа смесете сухите съставки и накрая изсипете течните. Разбъркайте добре и преместете готовата смес в тавата за печене. Печете около 15 минути до златист цвят.
Не печете гранолата прекалено дълго. Оставете я да изстине добре и след това я преместете в буркан. Гранолата ще стане хрупкава след като се охлади напълно. Може да я съхранявате до месец.