🛒Нужни продукти: 

– 450гр. настъргани картофи

– 2 яйца

– 50гр. ситно нарязан праз

– 40гр. ситно нарязан праз

– 80гр. Настърган кашкавал

– щипка джоджен

🥄 Начин на приготвяне:

Обелете и настържете картофите на едро ренде. Посолявате добре и оставяте да починат за 5 мин. След това ги изстисквате добре с ръце от водата, която пускат. Нарежете на ситно лука и праза. Добавете яйцата и след това прибавете поправките. Лукът и праза стават леко хрупкави, така че може да ги задушите предварително на тиган, в случай че по-наситеният му вкус не ви допада.

На добре загрелия тиган разтапяте половината масло, а втората половина разтапяте за печенето на втората страна на пататника. Всяка страна се пече 10-12 мин. на по-слаба степен, за да не изгори и по-възможност сложете капак на тигана, за да се позадуши. Наистина е важно да печете на слаба степен, за да стане идеален 👌

За да не се развали всичко при обръщането е нужно да сложите върху тигана чиния.