Необходими продукти:

тиква – 1 бр. малка (тип цигулка)
кафява захар – 1 ч.ч.
вода – 2 к.ч.
кокосово масло – 2с.л
Кленов сироп

Начин на приготвяне:

Тиквата се измива много хубаво. Нарязва се и се почиства от семките.
Изсипват се две кафени чаши вода на дъното на тавичка и се подреждат парчетата тиква. Добавяте захарта и маслото.

Пече се във фурна на умерена температура около 170-180 градуса до готовност. След около 20 минути може да я качите по-високо, за да се карамелизира и зачерви хубаво отгоре.
След като е готова може да сервирате с орехи и да я залеете с кленов сироп.