Лимецов сладкиш с кайсии

август 17, 2020
В тези горещи летни дни не на всеки му се хапват тежки сладки десерти. Лимецовото брашно е едно от любимите ми алтернативи и винаги мога да експериментирам с него печейки разни вкусотийки. Съвсем случайно реших да пробвам това много леко сладкишче, а то се оказа много вкусно и бързо за приготвяне.

DSC_0652

Продукти:

За основата:

• 3 яйца
• 50гр. Лимецово брашно
• 30гр кокосова захар
• 1с.л. мед
• Био бакпулвер

За крема:

• 250гр. Извара
• 3с.л. мед
• 4-5 кайсийки


Начин на приготвяне

Време за приготвяне 30мин

Основата :
Разбивате с миксер яйцата и захарта. Добавете останалите продукти и разбъркайте добре. Готовата смес се изсипва в тавичка върху хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса около 15-20 мин.

За крема :
Смесвате изварата с меда. Блендирате, пасирате или просто нарязвате на много ситни парченца кайсиите. Смесвате всичко заедно и оставяте да стегне.
Когато освновата е готова оставяте да изстине и след това разрязвате на две. Кремът се маже по средата наподобяващ сандвич. Готовите мини сладкишчета може да оставите за няколко часа да попият от крема, след което са готови за консумация.