За рецептата се доверих на олио/захтин Hosso Omega 9 👌

Чудите се защо?

Растителното слънчогледово масло HOSSO Omega 9 се извлича от нов, натурално селектиран сорт слънчоглед и не съдържа ГМО, глутен, холестерол и транс мазнини.

С високото си съдържание на моно-ненаситени (Омега 9) мастни киселини и с ниската си миграция в продуктите при топлинна обработка, HOSSO се вписва отлично във всяка здравословна диета. 👌

🛒 Нужни продукти:

2 големи тиквички, нарязани на половини
¼ чаша олио/зехтин Hosso Omega 9
4/5 скилидки чесън
1 лук
1 морков
500 гр. скариди, нарязани наполовина
пресен босилек
1 щипка черен пипер
1 щипка сол
настърган пармезан на око

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 230 градуса. Намажете една тавичка с малко мазнина и оставете настрана.

Нарежете тиквичките на половини по дължина. Издълбайте сърцевината им. Намажете ги със зехтин/олио. Поставете ги в тавата върху постлана кухненска хартия в нея. Печете за около 5 до 10 минути, за да се освободи част от влагата в тях.

Намалете фурната на 200 градуса.

На котлона затоплете 2 лъжици олио/зехтин в тиган на средна температура. Задушете скаридите, босилека, чесъна и лука. Разбъркайте добре, за да се карамелизират леко. Подправете с подправките.

Напълнете сместа в тиквичките. Поръсете с малко пармезан. Печете в загрята фурна за около 20 минути, докато хване коричка.