🍴 В приготвянето им отново залагам на олио/зехтин @hosso_omega9 , с което кюфтенцата станаха супер вкусни.

🛒 Начин на приготвяне:

Сварете главата карфиол, намачкайте я на пюре и я оставете в гевгир, за да се отцеди излишната вода.

В купа подгответе останалите продукти. Нарежете на ситно лука и копара. Натрошете сиренето и добавете двете яйца, солта, черния пипер, брашното от нахут и 2с.л от мазнината. След като карфиола е готов го смесете с останалите продукти и разбъркайте добре.

Загрейте фурната на умерена степен. Ще нареждаме готовите кюфтета в голяма тава върху хартия за печене.

Оформяте кюфте, овъргаляйте го в малко галета и го оставете в тавата. Подредете ги така, че да не се допират. Печем до златисто около 15-20 минути. Вкусът им е уникален !