Захар – 5 причини, защо да я избягваме ?
октомври 26, 2020
За прочитене си отделете 5 минути.
От сос за салата до любимото фъстъчено масло. Захарта е навсякъде около нас, дори и в продукти, в които ни най-малко бихме очаквали.
Разбира се, в забързаното ни ежедневие и рутината, в която живеем сме предразположени да хапваме вафли, снаксове или така наречените бързи закуски, които освен, че не ни се отразяват добре на храносмилателната система са и пълни със захар и подсладители.
Експертите смятат, че консумацията на захар е основна причина за затлъстяването и много хронични заболявания, като диабет тип 2,
затова днес ще си поговорим защо е по-добре за нас да избягваме рафинираната захар.
От сос за салата до любимото фъстъчено масло. Захарта е навсякъде около нас, дори и в продукти, в които ни най-малко бихме очаквали.
Разбира се, в забързаното ни ежедневие и рутината, в която живеем сме предразположени да хапваме вафли, снаксове или така наречените бързи закуски, които освен, че не ни се отразяват добре на храносмилателната система са и пълни със захар и подсладители.
Експертите смятат, че консумацията на захар е основна причина за затлъстяването и много хронични заболявания, като диабет тип 2,
затова днес ще си поговорим защо е по-добре за нас да избягваме рафинираната захар.
1. Може да причини увеличаване на теглото.
Степента на затлъстяване нараства в световен мащаб и се смята, че добавената захар, особено от подсладените със захар напитки, е един от основните виновници.
Подсладените със захар напитки като газирани напитки, сокове и сладки чайове са заредени с фруктоза, вид проста захар.
Консумирането на фруктоза увеличава глада и желанието ви за храна повече от глюкозата, основният вид захар, намиращ се в нишестените храни.
Освен това прекомерната консумация на фруктоза може да причини резистентност към лептин , важен хормон, който регулира глада и казва на тялото ви да спре да яде.
Подсладените със захар напитки като газирани напитки, сокове и сладки чайове са заредени с фруктоза, вид проста захар.
Консумирането на фруктоза увеличава глада и желанието ви за храна повече от глюкозата, основният вид захар, намиращ се в нишестените храни.
Освен това прекомерната консумация на фруктоза може да причини резистентност към лептин , важен хормон, който регулира глада и казва на тялото ви да спре да яде.
2. Причинява акне.
Прием на високо съдържание на рафинирани въглехидрати, включително сладки храни и напитки, е свързана с по- висок риск от развитие на акне .
Храни с висок гликемичен индекс, като преработени сладки, повишават кръвната Ви захар по-бързо, отколкото храни с по-нисък гликемичен индекс.
Захарните храни бързо повишават нивата на кръвната захар и инсулина, причинявайки повишена секреция на андроген, производство на масло и възпаление, като всички те играят роля в развитието на акне.
Храни с висок гликемичен индекс, като преработени сладки, повишават кръвната Ви захар по-бързо, отколкото храни с по-нисък гликемичен индекс.
Захарните храни бързо повишават нивата на кръвната захар и инсулина, причинявайки повишена секреция на андроген, производство на масло и възпаление, като всички те играят роля в развитието на акне.
3. Увеличава риска от диабет тип 2.
Разпространението на диабета в световен мащаб се е увеличило повече от два пъти през последните 30 години. Въпреки че има много причини за това, има ясна връзка между прекомерната консумация на захар и риска от диабет.
Затлъстяването, което често се причинява от консумацията на твърде много захар, се счита за най-силния рисков фактор за диабет.
Нещо повече, продължителната консумация на високо съдържание на захар води до резистентност към инсулин, хормон, произведен от панкреаса, който регулира нивата на кръвната захар. Инсулиновата резистентност води до повишаване на нивата на кръвната захар и силно увеличава риска от диабет.
Затлъстяването, което често се причинява от консумацията на твърде много захар, се счита за най-силния рисков фактор за диабет.
Нещо повече, продължителната консумация на високо съдържание на захар води до резистентност към инсулин, хормон, произведен от панкреаса, който регулира нивата на кръвната захар. Инсулиновата резистентност води до повишаване на нивата на кръвната захар и силно увеличава риска от диабет.
4. Може да увеличи риска от депресия.
Докато здравословният начин на хранене може да помогне за подобряване на настроението ви ,храненето с високо съдържание на добавена захар и преработени храни може да увеличи шансовете ви за развитие на депресия.
Изследователите смятат, че промените в кръвната захар, дисрегулацията на невротрансмитера и възпалението може да са причини за вредното въздействие на захарта върху психичното здраве.
Изследователите смятат, че промените в кръвната захар, дисрегулацията на невротрансмитера и възпалението може да са причини за вредното въздействие на захарта върху психичното здраве.
5. Изцежда енергията ви
Храни с високо съдържание на добавена захар бързо повишават нивата на кръвната захар и инсулина, което води до повишена енергия.
Това покачване на енергийните нива обаче е краткотрайно.
Продуктите, които са заредени със захар, но им липсват протеини, фибри или мазнини, водят до кратък енергиен тласък, който бързо е последван от рязък спад в кръвната захар, често наричан катастрофа (36Доверен източник).
Постоянните промени в кръвната захар могат да доведат до големи колебания в енергийните нива
Това покачване на енергийните нива обаче е краткотрайно.
Продуктите, които са заредени със захар, но им липсват протеини, фибри или мазнини, водят до кратък енергиен тласък, който бързо е последван от рязък спад в кръвната захар, често наричан катастрофа (36Доверен източник).
Постоянните промени в кръвната захар могат да доведат до големи колебания в енергийните нива
♥ Как да намалим приема на захар
• Сменете газираните напитки, енергийните напитки, соковете с вода, чайове, фрешове или свежи смутита.
• Пийте кафето си черно или използвайте нерафинирана захар като кокосова или кафява.
• Използвайте натурални орехови масла и тахани вместо сладки намазки като Nutella.
• Подсладете обикновеното кисело мляко с пресни или замразени плодове, вместо да купувате ароматизирано кисело мляко със захар.
• Пийте кафето си черно или използвайте нерафинирана захар като кокосова или кафява.
• Използвайте натурални орехови масла и тахани вместо сладки намазки като Nutella.
• Подсладете обикновеното кисело мляко с пресни или замразени плодове, вместо да купувате ароматизирано кисело мляко със захар.
♥♥Промяната зависи от теб ! Започни сега ! ♥♥
Източник
https://www.healthline.com/nutrition/too-much-sugar
Photo by: Jonathan Pielmayer
Photo by: Jonathan Pielmayer